Nos Chefs cuisiniers luttent avec talent contre la morosité …
C’est au quotidien, qu’Alexandre BATTLE BALESSA et Gilles FOROT, Chefs Cuisiniers de l’EHPAD, confectionnent des bons petits plats pour les Résidents de la maison. Il ne se passe pas une semaine sans un repas de fêtes ! Comme avec ces coupes Ardéchoises, ce cocktail d’Avocats aux crevettes, ce ragoût de Cerf aux champignons, ce gratin Dauphinois, ces tartes aux Poires Bourdaloue …. la liste est longue et un régal pour les papilles gustatives de nos Aînés comme de nos employés !!!
Au programme ce jeudi, moelleux aux pommes pour le goûter :
Nous avons envie de dire « Merci et Encore » à Gilles et Alexandre pour leurs talents culinaires et pour leur investissement au quotidien.
J.B.
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